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- 发表于：2013/1/15 13:57:11
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骨头很脆弱 盘点最伤骨头的食物
导读：盐、咖啡因、软饮料、酒精等都会导致体内的矿物质流失，你知道吗？还蒙在鼓里的你赶紧出来见识见识吧！
登录/注册后可查看大图1、盐盐会让骨骼丢失钙。营养学家称，每摄入2.300毫克的盐，你就会丢失40毫克的钙。有一项研究对比了高盐膳食和低盐膳食的绝经后的女性，结果发现那些吃盐多的女性骨骼丢失的矿物质越多。如何做：最快捷有效的方法就是减少盐的摄入，少吃加工食物。研究发现，多数美国人摄入的75%的盐分都是来自于加工食物。需要少吃的食物有加工过的熟食肉、速冻食品、罐头、披萨、快餐（如汉堡、炸薯条以及罐头蔬菜）。2、咖啡因同样剂量的咖啡因可能没有盐那么糟糕，但是咖啡因所产生的影响也是相似的，会让钙从骨骼流失。每摄入100毫克的咖啡因（相当于一杯小到中杯的咖啡），大概会流失6毫克的钙。这并不是很多，但是如果你经常用含咖啡因的饮料（如冰红茶和咖啡）来代替一些有利骨骼健康的饮料（如牛奶和强化的果汁），那就会成为一个问题。怎么做：限制自己每天早上只喝一到两杯咖啡，然后喝别的不含咖啡因的饮料。往咖啡里加牛奶也是个很好的办法。3、软饮料软饮料给骨骼带来的伤害是双倍的。汽水中的气泡通常是来源于碳酸，它会增加钙从尿液中流失的比率。同时，软饮料容易喝饱，让你觉得解渴了，但其实并没有给你提供任何营养。怎么做：当你想喝可乐的时候，试着用牛奶或者钙和维生素D强化的橙汁、或者有果味的酸奶。口渴时最好喝水，然后再吃一份富含强健骨骼营养的食物。4、维生素A最近的研究发现，人们有可能摄入了过多的好的营养素，比如维生素A（富含于鸡蛋、全脂奶制品、肝脏，以及维生素强化食物）。维生素对于视觉和免疫系统都很重要。但是，美国的膳食通常都会富含维生素A，因此人们很有可能摄入过多维生素A，甚至超过每日推荐量（5，000国际单位）。尤其对于绝经后的女性，对维生素过量是很敏感的。研究发现，日摄入超过5，000国际单位的女性骨折的几率是日摄入少于1，600国际单位的女性的两倍。怎么做：吃低脂或者脱脂的奶制品，只吃蛋白（因为所有的维生素都在蛋黄里）。看看你吃的多种维生素的膳食补剂是不是富含维生素A，如果是的话就换一种吃吧。5、酒精可以认为酒精是一种钙阻断剂，它会阻碍你从食物中吸收骨骼构建所需要的矿物质。过度饮酒还会使骨重建的程序紊乱。所以酒精不但会让骨骼变差，而且你骨折后也会影响你的愈合能力。
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