|
- 阅读:5186
- 回复:0
- 发表于:2015/4/1 11:09:23
- 来自:湖南
- 楼主
- 倒序看帖
- 只看该作者
登录/注册后可查看大图主料:茄子(紫皮,长)1个 辅料:尖椒2个 红尖椒1个 调料:食盐1/2茶匙 葱1段 姜1小块 蒜2瓣 老干妈1汤匙 辣椒油1汤匙 植物油1汤匙 擂钵茄子的做法 1.茄子洗干净后切成1厘米见方的长条,放入开水锅中大火蒸十分钟,辣椒、姜、蒜均切成粗末、葱切花 2.蒸好的茄子放入擂钵中,再加入辣椒、姜、蒜,加入老干妈、少许辣椒油和适量盐,轻轻擂成茄子泥,并将配料和调味料混合均匀 3.加入一勺烧热过的植物油,再用擂棍混合均匀即可
|
|
|
|
帖子已过去太久远了,不再提供回复功能,请勿尝试回复!!