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        主题: 盐蛋黄烧茄子

        园性
        • 园性
        楼主回复
        • 阅读：17433
        • 回复：0
        • 发表于：2015/4/8 14:05:30
        • 来自：湖南
        1. 楼主
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          主料:茄子4个  盐蛋黄4个

          辅料:油适量  盐适量  红辣椒适量  大蒜适量

          步骤
          1.准备食材：茄子、盐蛋黄、小红椒、大蒜子
          2.茄子切条，放清水泡
          3.热油锅爆香红椒与大蒜子
          4.下茄子煸炒
          5.超软后加食盐，盛出
          6.盐蛋黄蒸熟后用勺子压碎
          7.油锅中放入盐蛋黄炒出泡沫状
          8.放入提前炒好的茄子
          9.混合翻炒片刻即可出锅
          
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