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- 发表于:2015/4/13 11:33:20
- 来自:湖南
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登录/注册后可查看大图主料:田鸡350克 辅料:红椒30克 调料:食盐1/4茶匙 味精1/4小匙 姜30克 蒜30克 料酒2大匙 生抽1大匙 湖南辣子田鸡的做法 1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段 2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段 3.至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味 4.最后至水份收干即可起锅
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